红豆水的家常做法:
1. 将适量红豆洗净,加入清水中浸泡2-3小时,直至红豆变软。
2. 将浸泡好的红豆放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮30分钟左右,直至红豆煮烂。
3. 将煮好的红豆倒入搅拌机中,加入适量清水,搅拌成红豆糊。
4. 将红豆糊倒入滤网中,用勺子轻轻压榨,将红豆水滤出来。
5. 将滤出的红豆水倒入锅中,加入适量冰糖,大火煮沸后转小火煮5分钟左右,直至冰糖完全融化。
6. 关火后,将红豆水倒入杯中,放入适量冰块即可。
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