黄豆炖腊鹅的做法大全集

黄豆炖腊鹅的做法大全集:

1. 准备好腊鹅、黄豆、姜、葱、料酒、盐、鸡精等食材。

2. 将腊鹅洗净切块,黄豆提前泡发。

3. 热锅凉油,放入腊鹅块煸炒至表面金黄。

4. 加入姜葱煸炒出香味,加入料酒煮至酒精挥发。

5. 加入黄豆和适量清水,大火煮沸后转小火炖煮1-2小时,至腊鹅烂熟入味。

6. 最后加入盐和鸡精调味即可。

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