蒸滑蛋的做法：
1. 准备鸡蛋、清水、盐、味精、葱花。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量清水，搅拌均匀。
3. 加入盐、味精、葱花，再次搅拌均匀。
4. 将蛋液倒入碗中，用筷子轻轻搅拌几下，去除气泡。
5. 将碗放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟即可。
6. 取出后撒上少许葱花即可。
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