泥螺的腌制做法大全
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做法大全
泥螺的腌制做法大全
泥螺是一种营养丰富的海鲜，腌制后口感更佳。以下是泥螺的腌制做法：
- 清水浸泡：将新鲜的泥螺放入清水中浸泡2-3小时，让泥螺吐出泥沙和杂质。
- 盐水浸泡：将泥螺放入盐水中浸泡1-2小时，去除异味。
- 腌制：将泥螺放入调料汁中腌制，调料汁的配方可以根据个人口味自行调整。一般的调料汁包括生姜、蒜、辣椒、花椒、料酒、酱油等。
- 蒸制：将腌制好的泥螺放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。
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