炒泥螺的做法视频

炒泥螺的做法视频:

1. 准备泥螺、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油。

2. 将泥螺放入清水中浸泡1-2小时,去除沙粒和杂质。

3. 锅中倒入适量清水,加入泥螺,大火煮开后继续煮5分钟,捞出沥干备用。

4. 锅中倒入适量油,加入葱姜蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味,加入泥螺翻炒均匀。

5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀,最后加入香油即可。

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