婺源虫菜烧肉的做法
婺源虫菜烧肉的做法
材料：
- 猪肉
- 虫草花
- 蒜苗
- 生姜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 油
步骤：
- 将猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制10分钟。
- 虫草花洗净备用，蒜苗切段，生姜切片。
- 锅中倒入油，烧至六成热，放入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
- 加入虫草花、蒜苗、生姜继续煸炒，加入少许水焖煮几分钟。
- 最后加入适量盐和糖调味即可。
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