干蒸鸭子的做法要多久
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美食食谱
干蒸鸭子的做法：
1. 将鸭子宰杀后去毛、内脏，洗净后切成块。
2. 将鸭块放入碗中，加入盐、料酒、姜片、葱段、胡椒粉、糖、酱油、香油拌匀，腌制30分钟。
3. 将腌制好的鸭块放入蒸锅中，蒸制1个小时。
4. 取出鸭块，将鸭肉放入烤盘中，用中小火烤制30分钟，直到鸭肉表面呈金黄色。
5. 将烤好的鸭肉放入碗中，加入盐、胡椒粉、香油拌匀，再放入蒸锅中蒸制10分钟即可。
6. 取出蒸好的鸭肉，撒上葱花即可食用。
整个过程大约需要2个半小时左右。
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