猪脚干蒸的做法大全
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做法大全
猪脚干蒸的做法
1. 准备材料：猪脚干、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、香油。
2. 猪脚干提前泡发，泡发时间根据猪脚干的硬度而定，一般需要泡发6-8小时。
3. 将泡发好的猪脚干洗净，切成块状，放入碗中，加入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、糖、盐、香油，搅拌均匀腌制20分钟。
4. 将腌制好的猪脚干放入蒸锅中，大火蒸30分钟即可。
5. 取出蒸好的猪脚干，撒上葱花即可食用。
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