土豆粉的基本做法：
1. 准备土豆粉、水、盐、油、葱姜蒜等调料。
2. 将土豆粉加入适量的水中搅拌均匀，直至没有颗粒状物质。
3. 将搅拌好的土豆粉放入锅中，加入适量的水，用中火煮开。
4. 煮开后，转小火继续煮10分钟左右，期间不断搅拌，防止粘锅。
5. 煮熟后，加入盐、油、葱姜蒜等调料，搅拌均匀即可。
土豆粉的花样做法：
1. 土豆粉炒肉丝：将瘦肉切成丝，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟，锅中放油，烧热后放入肉丝煸炒至变色，加入葱姜蒜炒香，放入土豆粉翻炒均匀即可。
2. 土豆粉炒鸡蛋：将鸡蛋打散，锅中放油，烧热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，加入土豆粉翻炒均匀，加入盐、鸡精等调料即可。
3. 土豆粉炖牛肉：将牛肉切成小块，焯水后捞出备用，锅中放油，烧热后放入葱姜蒜炒香，加入牛肉煸炒至变色，加入适量的水，放入土豆粉，煮开后转小火炖煮30分钟左右，加入盐、胡椒粉等调料即可。
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