空气炸锅做茄盒的做法
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美食食谱
空气炸锅做茄盒的做法：
1. 茄子切成薄片，用盐腌制10分钟，去除多余的水分。
2. 准备馅料，可以用肉末、虾仁、蘑菇等，加入适量的盐、胡椒粉、葱姜末、料酒、鸡精等调味料拌匀。
3. 将茄子片均匀地涂上淀粉水，然后放入空气炸锅中，180度烤10分钟。
4. 取出茄子片，放上适量的馅料，卷起来，用牙签固定住。
5. 将卷好的茄子放入空气炸锅中，180度烤10分钟即可。
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