1. 清蒸草鱼
将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两段，用盐、料酒、姜片腌制10分钟，上锅蒸10分钟即可。
2. 红烧草鱼
将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两段，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入料酒、酱油、糖、盐、水，烧开后转小火炖煮20分钟即可。
3. 煎草鱼
将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两段，用盐、料酒、姜片腌制10分钟，用油煎至两面金黄即可。
4. 炖草鱼
将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两段，用盐、料酒、姜片腌制10分钟，加入葱姜蒜爆香，加入料酒、酱油、糖、盐、水，烧开后转小火炖煮30分钟即可。
5. 烤草鱼
将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两段，用盐、料酒、姜片腌制10分钟，放入烤箱中烤20分钟即可。
6. 煮草鱼汤
将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块，加入水、姜片、葱段、料酒，煮开后转小火煮30分钟即可。
7. 炒草鱼片
将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟，加入葱姜蒜爆香，加入青红椒、胡萝卜翻炒，最后加入草鱼片翻炒均匀即可。
8. 草鱼豆腐汤
将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块，加入水、姜片、葱段、料酒，煮开后加入豆腐、盐、胡椒粉，煮10分钟即可。
9. 草鱼粥
将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块，加入大米、水、姜片、葱段、料酒，煮开后转小火煮30分钟即可。
10. 酸菜草鱼汤
将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块，加入水、姜片、葱段、料酒，煮开后加入酸菜、盐、胡椒粉，煮10分钟即可。
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