红枣银耳莲子羹的做法

红枣银耳莲子羹的做法:

1. 将银耳、莲子、红枣分别洗净,泡发;

2. 将泡发后的银耳、莲子、红枣放入炖盅中,加入适量清水;

3. 将炖盅放入蒸锅中,用大火蒸2小时;

4. 取出炖盅,加入冰糖,再放入蒸锅中蒸15分钟;

5. 羹熟后,即可食用。

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