南京菜包子的做法
•
美食食谱
南京菜包子的做法：
1. 准备好面粉、酵母、白菜、猪肉、姜、葱、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、香油等食材。
2. 将面粉和酵母混合，加入适量水揉成面团，静置发酵。
3. 将白菜洗净切碎，加入适量盐腌制一段时间，挤出水分备用。
4. 猪肉切成末，加入姜末、葱末、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、香油拌匀，腌制一段时间。
5. 将发酵好的面团揉成长条，切成小剂子，擀成薄皮，包入腌制好的肉馅和白菜末，收口捏紧。
6. 将包好的菜包子放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/28226.html