重磅黄油蛋糕的做法
•
鸡蛋
重磅黄油蛋糕的做法
材料：
- 低筋面粉 200克
- 泡打粉 1/2小匙
- 盐 1/4小匙
- 无盐黄油 200克
- 细砂糖 200克
- 鸡蛋 4个
- 牛奶 60毫升
- 香草精 1小匙
步骤：
- 将低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀，过筛备用。
- 将无盐黄油室温软化，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。
- 一个一个加入鸡蛋，每加一个搅拌均匀后再加下一个。
- 加入牛奶和香草精，搅拌均匀。
- 将过筛的粉类分两次加入，用切拌的方式搅拌均匀。
- 将面糊倒入已经涂抹了黄油的烤模中，用手轻轻震动几下，将面糊表面震平。
- 放入预热至170度的烤箱中，烤35-40分钟左右，或者用牙签插入蛋糕中心，拔出来没有粘糊就可以了。
- 取出烤好的蛋糕，放在网架上自然冷却，脱模即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/28095.html