黄油磅蛋糕的做法窍门
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鸡蛋
黄油磅蛋糕的做法窍门：
1. 黄油和糖要充分打发，直到颜色变浅，体积增大。
2. 加入鸡蛋时，一个一个加入，每次要充分搅拌均匀。
3. 混合面粉和泡打粉时，要先过筛，再轻轻拌匀，不要过度搅拌。
4. 烤箱预热至适当温度，烤盘要涂抹黄油并撒上面粉，以免蛋糕粘在烤盘上。
5. 烤制时，不要频繁开关烤箱门，以免影响蛋糕的成型。
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