爱尔兰黄金蟹的做法
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美食食谱
爱尔兰黄金蟹的做法
爱尔兰黄金蟹是一道非常美味的海鲜菜品，通常以煮或烤的方式制作。以下是一种简单的做法：
- 将螃蟹放入沸水中煮熟，时间约为10-15分钟。
- 取出螃蟹，将其放入冰水中浸泡，以便更容易剥壳。
- 将螃蟹剥壳，去除内脏和鳃，留下肉。
- 将螃蟹肉切成小块，放入碗中备用。
- 在平底锅中加入黄油和蒜末，煮至蒜香四溢。
- 加入螃蟹肉和白葡萄酒，煮至螃蟹肉变色。
- 加入奶油和柠檬汁，煮至奶油融化。
- 加入盐和黑胡椒粉，根据口味调味即可。
- 将螃蟹肉和酱汁倒入螃蟹壳中，放入烤箱中烤至金黄色即可。
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