熟冻黄金蟹做法家常

• 家常菜

熟冻黄金蟹做法家常：

1.将冻蟹放入清水中浸泡2-3小时，直至完全解冻。

2.将解冻后的蟹洗净，去除腮和腹部杂质。

3.锅中加入清水，放入姜片、葱段、料酒，烧开后放入蟹，大火煮10分钟。

4.将煮好的蟹捞出，晾凉备用。

5.将葱姜蒜切末，放入碗中，加入盐、糖、醋、生抽、老抽、香油、辣椒油，搅拌均匀成蘸料。

6.将晾凉的蟹拆成小块，码放在盘中，淋上蘸料即可。

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