荠菜混沌馅的做法
荠菜混沌馅的做法：
1. 准备好荠菜、猪肉末、姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、麻油、花椒粉、鸡蛋清等食材。
2. 将荠菜洗净后切碎，加入猪肉末中，再加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、麻油、花椒粉、鸡蛋清，搅拌均匀。
3. 将混合好的馅料包入饺子皮中，搓成圆形混沌即可。
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