煨牛肉的做法最正宗的做法
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煨牛肉的做法最正宗的做法
煨牛肉是一道非常传统的中式菜肴，最正宗的做法是选用优质的牛肉，切成块状，加入适量的水和调料，慢慢炖煮至肉质酥烂，入味后即可食用。
具体做法如下：
- 选用优质的牛肉，切成块状备用。
- 将牛肉块放入砂锅中，加入适量的水，水量要稍微多一些，以免煮干。
- 加入调料，包括姜片、葱段、料酒、盐、糖、酱油等，根据个人口味适量调整。
- 大火烧开后转小火，盖上锅盖慢慢炖煮，期间要不时搅拌，以免粘锅。
- 炖煮至牛肉变得酥烂，入味后即可食用。
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