四川腊肠的做法视频

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四川腊肠的做法视频：

1. 准备材料：猪肉、盐、白糖、花椒粉、酱油、料酒、蒜、姜、辣椒粉、肠衣。

2. 将猪肉切成小块，加入盐、白糖、花椒粉、酱油、料酒、蒜、姜、辣椒粉等调料，搅拌均匀腌制30分钟。

3. 将腌制好的猪肉放入肠衣中，用绳子绑紧。

4. 将绑好的腊肠晾晒1-2天，直到表面变干。

5. 将晾晒好的腊肠放入锅中，加水煮熟即可。

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