街边煮串串的做法
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街边煮串串的做法
街边煮串串是一种非常受欢迎的中国小吃，它通常由各种蔬菜、肉类和海鲜串在竹签上，然后在炭火上烤熟。以下是制作街边煮串串的步骤：
- 准备食材：可以选择各种蔬菜、肉类和海鲜，如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼、虾、蟹、豆腐等。
- 将食材切成适当大小的块状。
- 将食材串在竹签上，注意不要太紧或太松。
- 准备炭火炉，将竹签放在炭火上烤熟。
- 可以根据个人口味加入调料，如盐、孜然粉、辣椒粉、花椒粉等。
制作街边煮串串需要一定的技巧和经验，需要注意食材的熟度和串的烤制时间，以免食材过生或过熟。
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