地摊煮串串的做法
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地摊煮串串的做法
地摊煮串串是中国传统美食之一，也是中国大街小巷最常见的小吃之一。以下是制作地摊煮串串的步骤：
- 准备食材：一般来说，煮串串的食材有各种蔬菜、肉类、海鲜等，可以根据自己的口味选择。将食材切成适当大小的块状，以便于串起来。
- 串食材：将食材串在竹签或铁签上，注意不要太紧或太松，以免烤糊或掉落。
- 烤串：将串好的食材放在炭火上烤，烤的时间根据食材的大小和种类而定，一般需要翻面几次，直到熟透。
- 调料：煮串串的调料有很多种，可以根据自己的口味选择。一般来说，煮串串的调料有辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐等。
- 享用：将烤好的串串放在碗里，加上调料和汁料，就可以享用了。
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