贵州罗锅做法的视频
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美食食谱
贵州罗锅做法视频教程：
1. 准备食材：猪肉、土豆、豆皮、豆腐、腐竹、木耳、辣椒、蒜、姜、葱等。
2. 将猪肉切成薄片，用盐、料酒、生粉腌制10分钟。
3. 土豆去皮切块，豆皮、豆腐切块，腐竹泡软，木耳泡发。
4. 辣椒、蒜、姜、葱切末备用。
5. 热锅凉油，放入蒜、姜、葱末爆香，加入猪肉煸炒至变色。
6. 加入土豆、豆皮、豆腐、腐竹、木耳、辣椒翻炒均匀。
7. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮20分钟。
8. 最后加入盐、味精、鸡精调味即可。
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