西餐厅南瓜汤的做法
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汤的做法
西餐厅南瓜汤的做法
材料:
- 南瓜 500克
- 洋葱 1个
- 鸡汤 500毫升
- 牛奶 200毫升
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 黄油 适量
做法:
- 南瓜去皮去籽,切成小块;洋葱去皮切成小块。
- 热锅凉油,加入黄油,融化后加入洋葱煸炒至香。
- 加入南瓜煸炒,煸炒至南瓜微软。
- 加入鸡汤,煮沸后转小火煮20分钟。
- 熄火,用搅拌器将南瓜和汤搅拌成泥状。
- 加入牛奶,搅拌均匀。
- 加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。
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