芒果脆脆蛋糕做法
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鸡蛋
芒果脆脆蛋糕的做法：
材料：
- 蛋黄3个
- 低粉50克
- 玉米淀粉20克
- 细砂糖30克
- 植物油30克
- 芒果干适量
- 脆脆麦片适量
- 蛋白3个
- 细砂糖40克
步骤：
- 将蛋黄、低粉、玉米淀粉、细砂糖、植物油混合均匀，加入适量水搅拌成糊状。
- 将蛋白打至起泡，加入细砂糖继续打至硬性发泡。
- 将蛋白糊分次加入糊状面糊中，轻轻搅拌均匀。
- 将面糊倒入烤盘中，撒上芒果干和脆脆麦片。
- 放入预热好的烤箱中，180度烤20-25分钟即可。
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