煲仔鸡肉饭的做法
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美食食谱
煲仔鸡肉饭的做法：
1. 将米饭洗净后浸泡半小时，然后沥干水分备用。
2. 将鸡肉切成小块，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、姜末、蒜末、胡椒粉腌制半小时。
3. 将蘑菇、胡萝卜、青葱切成小块备用。
4. 将煲仔加热，加入适量油，放入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
5. 加入蘑菇、胡萝卜、青葱煸炒均匀。
6. 加入米饭，煸炒均匀。
7. 加入适量的水，盖上盖子，用中小火煮约15分钟，直到米饭煮熟。
8. 最后加入适量的生抽、老抽、香油，翻炒均匀即可。
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