煲仔鸡的做法视频
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美食食谱
煲仔鸡的做法视频：
1. 准备材料：鸡腿肉、蒜、姜、葱、干辣椒、八角、花椒、盐、生抽、老抽、料酒、糖、清水、香菜。
2. 将鸡腿肉切块，蒜、姜、葱切末，干辣椒剪成小段。
3. 热锅凉油，放入蒜、姜、葱末、干辣椒、八角、花椒煸炒出香味。
4. 放入鸡肉块煸炒至变色，加入盐、生抽、老抽、料酒、糖翻炒均匀。
5. 加入清水，水量要稍微多一些，盖上锅盖煮开后转小火煲煮20分钟。
6. 煮好后撒上香菜即可。
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