家常溜豆腐的做法

• 家常菜, 排骨, 豆腐

家常溜豆腐的做法

材料：

  • 豆腐一块
  • 青红椒各一个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉适量

步骤：

  1. 豆腐切块，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
  2. 豆腐块用开水焯水，捞出沥干备用。
  3. 锅中倒油，放入葱姜蒜煸炒出香味，放入青红椒丝煸炒。
  4. 放入豆腐块，加入盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀。
  5. 加入适量清水，烧开后加入淀粉水勾芡即可。

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