虾仁豆腐饼的做法
材料：
- 虾仁 100 克
- 豆腐 1 块
- 鸡蛋 1 个
- 面粉适量
- 盐适量
- 油适量
步骤：
- 将豆腐切成小块，用勺子压成泥状。
- 将虾仁剁成小粒。
- 将豆腐泥、虾仁、鸡蛋、面粉、盐混合搅拌均匀。
- 平底锅加热，倒入适量油。
- 将混合好的豆腐糊倒入锅中，用铲子压扁成饼状。
- 煎至两面金黄色即可。
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