豆花肉片的家常做法
豆花肉片是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。下面是豆花肉片的家常做法：
- 准备食材：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、淀粉、清水。
- 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 将猪肉切成薄片，加入盐、酱油、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
- 加入豆腐块煸炒均匀。
- 加入适量清水，煮开后转小火煮5分钟。
- 最后加入适量盐调味即可。
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