鲜虾仁炒鸡蛋的做法

鲜虾仁炒鸡蛋的做法

1. 鲜虾去壳去头,洗净备用。

2. 鸡蛋打入碗中,加入少许盐,打散备用。

3. 热锅凉油,油热后放入虾仁煸炒至变色,盛出备用。

4. 锅中留底油,加入葱姜蒜末爆香,倒入鸡蛋液煸炒至七成熟。

5. 放入炒好的虾仁,加入少许盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可。

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