荷叶馒头夹肉做法
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荷叶馒头夹肉做法
荷叶馒头夹肉是一道传统的中国小吃，口感软糯，肉馅鲜美，香气四溢。以下是荷叶馒头夹肉的做法：
- 准备好荷叶、面粉、酵母、糖、盐、油、肉馅、葱、姜、料酒、酱油、胡椒粉等食材。
- 将面粉、酵母、糖、盐、油和适量的水混合，揉成面团，发酵至两倍大。
- 将肉馅加入葱、姜、料酒、酱油、胡椒粉等调料，搅拌均匀。
- 将发酵好的面团揉成长条状，分割成小面团，擀成薄片。
- 将肉馅放在薄片上，包成馒头状，放在荷叶上，用荷叶包裹好。
- 将荷叶馒头放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。
荷叶馒头夹肉做法简单，但需要注意荷叶的清洗和处理，以免影响口感。
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