魔芋烧牛肉的做法大全
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做法大全
魔芋烧牛肉的做法：
1. 准备食材：牛肉、魔芋、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。
2. 牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精腌制10分钟。
3. 魔芋切成片，焯水后沥干备用。
4. 葱、姜、蒜、辣椒切末备用。
5. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜、辣椒煸炒出香味。
6. 加入牛肉煸炒至变色。
7. 加入魔芋煸炒均匀。
8. 加入清水，烧开后转小火煮10分钟。
9. 加入盐、糖、鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。
10. 装盘，撒上葱花即可。
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