山珍-竹荪的做法

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山珍-竹荪的做法

1. 将干竹荪用温水泡发，去掉根部，撕成小片备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

3. 加入竹荪煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、清水，烧开后转小火煮10分钟。

4. 最后加入适量的淀粉水勾芡，淋上香油即可。

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