带皮狗肉做法视频

带皮狗肉做法视频:

1. 将带皮狗肉切成小块,用清水浸泡去血水。

2. 锅中加水,放入姜片、葱段、料酒,烧开后放入狗肉焯水,捞出备用。

3. 锅中加油,放入葱姜蒜末爆香,加入狗肉煸炒。

4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、花椒粉、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒匀。

5. 加入清水,放入姜片、葱段、料酒,烧开后转小火炖煮1-2小时,直到狗肉变得软烂入味。

6. 最后加入青椒、红椒、蒜苗翻炒均匀即可。

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