花式馒头的做法大全图解
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做法大全
椰蓉馒头
材料:中筋面粉300克、酵母3克、白糖30克、水150克、椰蓉适量。
步骤:1.将面粉、酵母、白糖和水混合揉成面团,发酵至两倍大;2.将发酵好的面团揉成长条,分割成小剂子;3.将小剂子擀成薄片,包入适量的椰蓉,收口朝下放入蒸锅中;4.大火蒸10分钟即可。
菜肉馅馒头
材料:中筋面粉300克、酵母3克、白糖30克、水150克、猪肉馅100克、葱花适量、盐适量、生抽适量、料酒适量。
步骤:1.将面粉、酵母、白糖和水混合揉成面团,发酵至两倍大;2.将发酵好的面团揉成长条,分割成小剂子;3.将小剂子擀成薄片,包入猪肉馅、葱花、盐、生抽和料酒的混合物,收口朝下放入蒸锅中;4.大火蒸10分钟即可。
红豆馒头
材料:中筋面粉300克、酵母3克、白糖30克、水150克、红豆沙适量。
步骤:1.将面粉、酵母、白糖和水混合揉成面团,发酵至两倍大;2.将发酵好的面团揉成长条,分割成小剂子;3.将小剂子擀成薄片,包入适量的红豆沙,收口朝下放入蒸锅中;4.大火蒸10分钟即可。
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