炒馍馍的家常做法
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家常菜
炒馍馍的家常做法：
1. 准备好需要的食材：馍馍、肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、盐、糖、料酒、生抽、老抽、淀粉、清水。
2. 将馍馍切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入肉末煸炒至变色，加入葱姜蒜末炒香。
4. 加入豆瓣酱炒香，加入适量的清水，加入酱油、盐、糖、料酒、生抽、老抽调味。
5. 将馍馍块放入锅中，翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟。
6. 取出馍馍块，将汤汁勾芡，淀粉加水调匀后倒入锅中，翻炒均匀即可。
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