麻辣炒豆粒
材料：豆粒、辣椒、蒜、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。
做法：1.豆粒提前泡发，辣椒、蒜、姜切末备用；2.锅中倒油，放入豆粒煸炒至变色，盛出备用；3.锅中再倒油，放入辣椒、蒜、姜炒香，加入豆粒翻炒均匀；4.加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
蒜蓉炒豆粒
材料：豆粒、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。
做法：1.豆粒提前泡发，蒜切末备用；2.锅中倒油，放入蒜末煸炒至香味出来；3.加入豆粒翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
青椒炒豆粒
材料：豆粒、青椒、盐、鸡精、生抽、料酒、油。
做法：1.豆粒提前泡发，青椒切丝备用；2.锅中倒油，放入豆粒煸炒至变色，盛出备用；3.锅中再倒油，放入青椒炒香，加入豆粒翻炒均匀；4.加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
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