冬瓜鸡腿的做法红烧
冬瓜鸡腿的做法红烧
材料：
- 冬瓜 500克
- 鸡腿 2个
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 清水 适量
- 色拉油 适量
步骤：
- 将鸡腿洗净切块，用盐、料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
- 冬瓜去皮去籽切块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡块煸炒至变色。
- 加入冬瓜块煸炒，加入适量清水，加入盐、糖、生抽、老抽，煮开后转小火炖煮20分钟。
- 最后加入色拉油，翻炒均匀即可。
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