冬瓜煮牛肉汤的做法
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汤的做法
冬瓜煮牛肉汤的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 冬瓜：500克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将牛肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 将冬瓜去皮去籽，切成块状备用。
- 姜片切成丝状，葱段切成小段备用。
- 锅中加入适量清水，放入牛肉块、姜丝、葱段和料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 将冬瓜块加入锅中，继续煮10分钟。
- 加入适量盐调味，煮开即可。
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