酒后汤的简单做法
作为一名资深的美食家，我深知酒后一碗温润的汤品对于舒缓身心的重要性，这里分享一款简单易做的酒后汤——番茄蛋花汤，它的鲜美口感能够中和酒精的刺激，为您的夜晚增添一抹温馨。
准备新鲜的番茄两个，鸡蛋两个，清水750毫升，以及适量的盐、胡椒粉和葱花，将番茄洗净后切成小块，鸡蛋打散备用。
在锅中加入清水，放入番茄块，用中小火煮至番茄软烂，汤汁略微浓稠，缓缓倒入打散的鸡蛋液，用筷子轻轻搅动，使蛋花均匀分布在汤中。
加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上葱花提香，即可关火，这样一碗简单却充满心意的酒后汤就完成了，它不仅能够缓解酒精对胃黏膜的刺激，还能补充营养，让您在享受美酒的同时，也能呵护好自己的身体。
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