豆腐菜心炒面条是一道色香味俱佳的家常美食，下面我将为您详细介绍其制作方法。

准备好以下食材：嫩豆腐一盒，菜心一把，面条适量，蒜末、姜末、酱油、蚝油、盐、糖、鸡精、胡椒粉、食用油等调料。

具体做法如下：

1、将嫩豆腐切成小块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。

豆腐菜心炒面条的做法

2、菜心洗净，洗净切成段，同样焯水后捞出备用。

3、面条煮熟，捞出过凉水，沥干水分备用。

4、烧热锅，加入适量食用油，放入蒜末和姜末爆香。

5、加入豆腐块，轻轻翻炒均匀，使其充分吸收调料的味道。

6、加入菜心段，快速翻炒，保持菜心的翠绿色。

豆腐菜心炒面条的做法

7、将煮熟的面条倒入锅中，翻炒均匀。

8、加入酱油、蚝油、盐、糖、鸡精、胡椒粉等调料，根据个人口味进行调整。

9、翻炒均匀后，出锅前撒上葱花，增加香气。

这道豆腐菜心炒面条色香味俱佳，营养丰富，是一道适合全家人共享的美食。

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豆腐菜心炒面条的做法