鱼汁蒸蛋的做法视频
作为一名资深美食家，我深知鱼汁蒸蛋的独特魅力，这道菜融合了海鲜的鲜美与蒸蛋的嫩滑，让人回味无穷，就让我来为大家分享一段鱼汁蒸蛋的做法视频，让你们也能在家中轻松享受到这道美味佳肴。
视频中，首先将新鲜的鱼肉蒸熟，取出鱼汁，这可是这道菜的灵魂所在，将鸡蛋打散，加入适量的盐、鸡精和鱼汁，搅拌均匀，将混合好的蛋液倒入事先准备好的蒸盘中，放入蒸锅，用中小火蒸约10分钟。
待蛋液凝固后，撒上葱花和蒸鱼豉油，继续蒸2分钟，让蛋香与鱼汁完美融合，取出蒸好的鱼汁蒸蛋，淋上热油，激发出葱花的香味，一道美味的鱼汁蒸蛋就完成了。
这道菜的关键在于鱼汁的提取和蒸制过程中的火候掌握，只要掌握了这些要点，相信你们也能在家中轻松做出这道美味的鱼汁蒸蛋，快来试试吧，让味蕾尽享这份鲜美！
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