解腻醋汤的做法
作为一名资深美食家，我深知在享受美味佳肴之后，一碗清爽解腻的醋汤是再合适不过的，以下是我推荐的解腻醋汤的做法：
准备新鲜的食材：番茄、黄瓜、香菜、柠檬以及适量的蒜末和辣椒，将这些食材洗净，番茄和黄瓜切成小块，香菜切碎，柠檬切片备用。
热锅凉油，油温五成热时，加入蒜末和辣椒爆香，然后放入番茄块，翻炒至番茄出汁，随后，加入适量的清水，大火煮沸。
待水开后，放入黄瓜块，煮至黄瓜变软，加入适量的白醋，根据个人口味调整酸度，转小火煮五分钟，让醋味充分融入汤中。
加入香菜碎和柠檬片，搅拌均匀，煮至香菜变色即可关火，一碗美味的解腻醋汤就做好了，喝上一口，酸辣开胃，顿时让人神清气爽，消除了满身的油腻感。
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