作为一名资深的美食家，我对花胶排骨鸡爪这道菜肴情有独钟，我偶然发现了一个详细的做法视频，让我忍不住想要分享给各位美食爱好者。

花胶排骨鸡爪的做法视频

视频中，首先将花胶提前用清水泡发，大约需要12小时，使其充分吸水膨胀，然后将排骨和鸡爪分别清洗干净，焯水去腥，将焯水后的排骨和鸡爪放入锅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火慢炖。

待排骨和鸡爪炖至七成熟时，加入泡发好的花胶，继续炖煮，期间，可以根据个人口味加入盐、鸡精、胡椒粉等调味品，待所有食材炖至熟透，汤汁浓郁时，关火，撒上葱花，即可出锅。

这道花胶排骨鸡爪不仅口感鲜美，而且富含丰富的胶原蛋白，对于爱美的朋友来说，是一道不可错过的佳肴，大家不妨跟着视频教程，动手尝试一下，相信会给您带来意想不到的惊喜。

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花胶排骨鸡爪的做法视频