作为一名资深的美食家，我深知西红柿加丸子汤的魅力所在，这道汤品色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，下面我来为大家详细介绍一下它的做法。

西红柿加丸子汤的做法

准备新鲜的西红柿几个，洗净后切成小块；再准备一些猪肉丸子，可以是手工制作的，也可以是现成的，还需要葱姜蒜、盐、鸡精、胡椒粉、清水等调料。

热锅凉油，将葱姜蒜爆香，然后加入西红柿块翻炒，炒至西红柿出汁，随后，加入适量清水，大火烧开，水开后，将猪肉丸子逐个放入锅中，用勺子轻轻推动，防止丸子粘连。

待丸子煮至浮起，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味，搅拌均匀，撒上葱花，关火，即可出锅，这样一碗西红柿加丸子汤就做好了，鲜美的汤汁与弹牙的丸子相得益彰，让人回味无穷。

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西红柿加丸子汤的做法