麻辣墨鱼嘴的做法
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鱼的做法
麻辣墨鱼嘴的做法：
1.准备材料：墨鱼嘴、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油。
2.将墨鱼嘴洗净，焯水后沥干备用。
3.葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒爆香。
5.放入墨鱼嘴煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
6.加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟左右，直到汤汁浓稠。
7.最后加入香油即可。
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