豆腐玉米肉丸汤是一道鲜美可口的家常菜，以下是我推荐的制作方法：

准备食材：嫩豆腐一盒，玉米粒适量，猪肉馅200克，葱姜适量，盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉少许。

制作步骤如下：

1、将嫩豆腐切成小块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。

豆腐玉米肉丸汤的做法

2、玉米粒也用开水焯水，捞出备用。

3、肉馅中加入葱姜碎、盐、生抽、料酒、淀粉和胡椒粉，搅拌均匀，捏成小肉丸。

4、锅中加水烧开，放入肉丸煮至浮起，捞出备用。

5、另起锅，加入适量水，放入焯好水的豆腐和玉米粒，大火烧开。

6、水开后，转小火煮10分钟，让豆腐和玉米粒的鲜味充分释放。

7、加入煮好的肉丸，继续煮5分钟，根据个人口味调整盐分。

8、出锅前撒上葱花，即可关火。

这道豆腐玉米肉丸汤色泽诱人，汤汁鲜美，豆腐嫩滑，玉米粒香甜，肉丸弹牙，是一道适合全家人共享的美食。

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豆腐玉米肉丸汤的做法