作为一名资深的美食家，我深知鸡蛋卷煎饼的魅力所在，这款家常美食不仅简单易做，而且味道鲜美，营养丰富，下面，就让我来为大家分享一款鸡蛋卷煎饼的家常做法。

鸡蛋卷煎饼家常做法

准备好食材：面粉、鸡蛋、葱花、盐、油等，面粉和鸡蛋的比例约为1:1，这样煎饼既不会太厚，也不会太薄，将面粉和鸡蛋打入碗中，加入适量的水，搅拌均匀成面糊，然后加入葱花和盐，继续搅拌均匀。

热锅凉油，油热后倒入适量的面糊，迅速转动锅子，让面糊均匀铺在锅底，待面糊凝固后，轻轻翻面，煎至两面金黄，鸡蛋卷煎饼的香气已经扑鼻而来。

将煎好的鸡蛋卷煎饼盛盘，切成小块，即可享用，这款家常鸡蛋卷煎饼口感鲜美，外酥里嫩，搭配粥或者豆浆，无疑是早餐的绝佳选择，不妨亲自动手试试，相信你会爱上这款美味的家常煎饼。

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鸡蛋卷煎饼家常做法