作为一个资深的美食家，香草剥皮鱼的美味诱惑自然不可抵挡，这道菜以其独特的口感和丰富的营养价值，深受广大食客的喜爱，下面，我将为您详细介绍一下香草剥皮鱼的做法大全集。

我们需要准备新鲜的剥皮鱼、香草、葱姜蒜、柠檬、橄榄油等食材，香草的选择上，可以使用罗勒、香菜或莳萝等，根据个人口味来定。

做法一：香草烤剥皮鱼

1、将剥皮鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分；

2、在鱼身上划几刀，便于入味；

3、将香草切碎，与葱姜蒜一起放入搅拌机中，加入橄榄油，搅拌成香草酱；

4、将香草酱均匀涂抹在鱼身上，腌制30分钟；

香草剥皮鱼的做法大全集

5、预热烤箱，将腌制好的剥皮鱼放入烤箱中，以200摄氏度烤15分钟；

6、取出烤好的鱼，撒上柠檬片，即可食用。

做法二：香草蒸剥皮鱼

1、将剥皮鱼清洗干净，放在蒸盘上；

2、在鱼身上撒上葱姜蒜和香草；

3、锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，蒸10分钟；

4、取出蒸好的鱼，撒上柠檬汁，即可食用。

做法三：香草煎剥皮鱼

1、将剥皮鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分；

2、在鱼身上划几刀，便于入味；

3、热锅凉油，将香草切碎，放入锅中炒香；

4、放入剥皮鱼，两面煎至金黄；

5、加入适量水，盖上锅盖，焖煮5分钟；

6、取出煎好的鱼，撒上柠檬片，即可食用。

三种做法各具特色，您可以根据自己的口味和喜好来选择，香草剥皮鱼，美味又营养，相信会成为您餐桌上的佳肴。

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香草剥皮鱼的做法大全集